Ingredientes
100g de batata doce cozida
1 ovo
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
100g de cottage, ricota ou creme de ricota
1 scoop de whey protein sem sabor
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) de polvilho doce (ou mais, se necessário)
1 colher (sopa) de semente de chia (opcional)
50g de parmesão (opcional)
Sal a gosto Preparo
100g de batata doce cozida
1 ovo
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
100g de cottage, ricota ou creme de ricota
1 scoop de whey protein sem sabor
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) de polvilho doce (ou mais, se necessário)
1 colher (sopa) de semente de chia (opcional)
50g de parmesão (opcional)
Sal a gosto Preparo
No mixer ou liquidificador, bata os cinco primeiros ingredientes. Coloque em uma tigela e acrescente o restante. Misture tudo e, se necessário, deixe descansar na geladeira por 15 minutos para firmar, antes de enrolar. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira pincelada com azeite.
Leve ao forno baixo até dourar, por aproximadamente 15 minutos.
Leve ao forno baixo até dourar, por aproximadamente 15 minutos.
Rendimento: 30 unidades
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