Kyra Gracie ensina a fazer suco rosa e tapioca de abacate com mel e cacau
A lutadora fez uma parceria com a famosa casa Bibi Sucos, no Rio, e ensina duas receitinhas incríveis aqui. Vem ver!
Kyra Gracie, pentacampeã mundial de jiu-jitsu, acaba de fazer uma parceria com a casa Bibi Sucos e criou - junto com o chef Eduardo Zampier - sete novidades pro verão, focadas em uma alimentação saudável e benéfica à saúde. No cardápio, destaque para o suco rosa feito com beterraba, limão e água de coco e a tapioca de creme de abacate com mel e nibs de cacau. É ou não é de ficar com água na boca? Anote a receita e corra pra fazer em casa!
Suco Rosa (500 ml)
Ingredientes
3 colheres de beterraba em cubos
300 ml de água de coco
Suco de 1 limão
Gelo
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador.
Suco Rosa (500 ml)
Ingredientes
3 colheres de beterraba em cubos
300 ml de água de coco
Suco de 1 limão
Gelo
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador.
Tapioca com creme de abacate com mel e nibs de cacau
Ingredientes
500g de tapioca hidratada
Para a mousse de cacau
1/2 abacate (250g)
5 colheres de sopa de mel (100g)
2 colheres de sopa de cacau em pó (40g)
3 a 5 colheres de sopa de água filtrada
1/2 abacate (250g)
5 colheres de sopa de mel (100g)
2 colheres de sopa de cacau em pó (40g)
3 a 5 colheres de sopa de água filtrada
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes da mousse de cacau, exceto a água, que você vai acrescentando aos poucos, até se transformar em um creme homogêneo e com consistência de mousse. Reserve na geladeira.
Em uma frigideira já com o fogo ligada, peneire a tapioca até cobrir todo o fundo da frigideira e deixe assar até formar uma casquinha uniforme, vire do outro lado para assar (ela tem que ficar bem branquinha).
Ponha a casquinha de tapioca em cima de um prato e recheie com 3 colheres de sopa de mousse. Feche a tapioca e sirva em seguida.
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